A likőrök nem párlatok, azonban alapjukat párlatok képezik, amelyek lehetnek neutrális gabonaszeszek, de akár konkrét párlattípusok, mint whisky, rum, stb. Ilyen esetekben beszélünk whisky vagy rum alapú likőrökről.
A likőröket gyakran nem tekintik az alkoholos italok élvonalába valónak, azonban számos exkluzív likőr létezik, amelyek élvezeti értéke igen magas, nem is beszélve arról, hogy a legtágabb italkategória, így szinte mindig jelenik meg új és érdekes likőr a piacon.
A kóstolón áttekintjük a likőrök fajtáit (gyümölcsös, növényi, tejszínes, tojás, stb.), megismerkedünk kialakulásukkal és a jelenlegi trendekkel ezzel az italtípussal kapcsolatban.
A kóstolt likőrök minden esetben olyan különleges likőrök, amelyek nem, vagy csak elvétve találhatóak meg éttermek vagy bárok itallapján és valamilyen különleges alapanyag felhasználásával készülnek. Igazi kuriózum! Kár lenne kihagynod.
Rum
A Karib térség ikonikus párlata.